Baik itu perubahan gaya hidup dan permintaan konsumen, atau dukungan teknis dari teknologi pembekuan makanan dan logistik rantai dingin, "piring prefabrikasi" telah menjadi sangat populer dalam beberapa tahun terakhir. Memanfaatkan tren ini, produk akuatik telah menyiapkan wadah prefabrikasi untuk produk akuatik dan memasuki pasar samudra biru, yang juga menjadi langkah penting bagi industri untuk memperluas saluran konsumsi dan pasar. Tentu saja, produk akuatik ikan, udang, kepiting, dan kerang memiliki atribut yang lebih kompleks pada akhir pengolahannya, yang juga memungkinkan orang untuk melihat bahwa alat pengiris ikan segar dan peralatan lainnya memainkan peran penting.
Saat ini, makanan jadi hanya menyumbang sekitar 10% dari keseluruhan industri. Namun, seiring dengan semakin banyaknya keinginan masyarakat untuk mendapatkan kepuasan pangan lebih dari memasak, maka ruang tambahan di segmen ini akan sangat luas. Khusus untuk produk akuatik yang kompleks, penguatan pengembangan produk akuatik prefabrikasi telah menjadi produk untuk memenuhi permintaan konsumen dan memenuhi tren pasar dalam beberapa tahun terakhir. Dengan munculnya dan popularitas udang karang siap saji, bihun kerang, acar ikan, dan pangsit makanan laut,pengolahan mendalam produk akuatiktelah membuka peluang pengembangan baru. Selain itu, diperkenalkannya produk seperti steak ikan yang dikondisikan juga mendorong berkembangnya industri pengolahan hasil perairan. Perlu dicatat bahwa dalam proses percepatan konsumsi dan pengondisian makanan laut akuatik secara cepat, percepatan pengenalan, iterasi, penelitian, dan pengembangan mesin pangan juga telah menjadi kekuatan pendorong penting bagi transformasi dan peningkatan industri.
Sebagai salah satu produk akuatik yang memiliki universalitas pangan yang tinggi, ikan juga menempati porsi yang besar dalam pengembangan masakan siap saji. Apalagi beberapa tahun terakhir ini, masakan yang diwakili oleh asinan ikan menjadi populer karena sifatnya yang menyegarkan dan menggugah selera. Penting juga untuk mencocokkan bahan utama fillet ikan dengan kapasitas pengolahan yang sesuai. Karena kinerja yang stabil mesin pemotong ikan otomatis iDalam beberapa tahun terakhir, transmisi kotak roda gigi menyimulasikan alat pengiris manual untuk menunjukkan kekuatannya dalam memotong fillet ikan dan fillet ikan sekaligus, menjaga ketebalan produk jadi tetap seragam, dan efisiensi pemotongan. mendapat bantuan. Menciptakan piringan prefabrikasi berkualitas tinggi berdasarkan teknologi dan peralatan baru dapat menjadi poin kunci untuk meningkatkan daya saing inti.
Video mesin pemotong ikan:
Waktu posting: 16 Juni-2023